菠菜在开水中几分钟熟 菠菜焯水几分钟

2024-04-30 1109 明贵知识网

3—5分钟

菠菜放到开水里面焯一般只要3-5分钟就可以了,时间不用太长。因为菠菜是很鲜嫩的,十分容易熟,还有,因为菠菜里面含有大量的草酸,所以,一般在进行烹调之前,都是会把其放到开水里面焯烫一下的,这样子的话,可以帮助去除里面过多的涩味和草酸。

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3-5分钟。菠菜是富含草酸和钙的一中菠菜,煮的时间过久容易产生草酸钙等沉淀物质。煮菠菜时,要等水沸腾后再下锅,下锅不需要盖上锅盖,用筷子轻轻搅拌使菠菜受热均匀,等待3-5分钟后捞出即可。菠菜中含有许多成分物质,不宜煮过久。

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